USDA-El Manejo Adecuado de los Alimentos

Al Rellenar y Asar el Pavo

usdaofficeofcommunicationbmtc — Wed, 18 Nov 2009 21:15:23 +0000

Especialistas en información técnica del FSIS discuten acerca del relleno y el asado de un pavo.

Cómo Comprar y Descongelar un Pavo

usdaofficeofcommunicationbmtc — Thu, 12 Nov 2009 18:59:24 +0000

Especialistas en Información Técnica del FSIS discuten el comprar y descongelar un pavo.

Inocuidad Alimentaria Durante Fiestas o Festivales de Disfraces

usdaofficeofcommunicationbmtc — Mon, 09 Nov 2009 13:09:39 +0000

Especialistas en inocuidad de los alimentos del Personal de Educación sobre Inocuidad Alimentaria del FSIS proveen consejos sobre cómo mantener los alimentos sanos durante las fiestas y festivales de disfraces.

Hablemos Acerca de la Carne de Res

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 13 Oct 2009 18:23:20 +0000

El equipo de Educación en Inocuidad de Alimentos del FSIS discute consejos sobre el manejo y la cocción adecuada de cortes de carne enteros como filetes y asados.

Las Celebraciones “Tailgating” Antes y Después de Partidos

usdaofficeofcommunicationbmtc — Wed, 07 Oct 2009 16:01:46 +0000

En este episodio, especialistas en inocuidad alimentaria conversan acerca de todo lo que se necesita saber para mantener los alimentos sanos, y prevenir las enfermedades transmitidas a través de alimentos, durante una celebración antes del juego.

La Cocción en Lugares de Alta Elevación

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 29 Sep 2009 22:33:00 +0000

Especialistas en información técnica del FSIS conversan acerca de la cocción en lugares de alta altitud.

Almacenaje Adecuado de Alimentos

usdaofficeofcommunicationbmtc — Wed, 23 Sep 2009 11:46:17 +0000

Este episodio muestra una conversación sobre el almacenaje adecuado de los alimentos, el cual es esencial para la prevención de enfermedades a través de alimentos.

Hablemos Acerca de Hot Dogs

usdaofficeofcommunicationbmtc — Wed, 16 Sep 2009 15:15:56 +0000

Los especialistas en inocuidad de alimentos, del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los EE. UU., contestan preguntas frecuentes acerca del manejo, almacenaje y preparación adecuada de las salchichas “hot dog”.

Etiquetado de País de Origen (COOL)

usdaofficeofcommunicationbmtc — Mon, 14 Sep 2009 14:51:56 +0000

El USDA y FDA conversan acerca del Etiquetado de País de Origen (COOL).

La Irradiación de Alimentos

usdaofficeofcommunicationbmtc — Mon, 14 Sep 2009 14:50:47 +0000

Especialistas en información técnica conversan acerca de la irradiación de alimentos.

Limpiar

usdaofficeofcommunicationbmtc — Mon, 31 Aug 2009 18:08:28 +0000

Como parte de una serie de mensajes acerca de cómo manejar los alimentos adecuadamente, aprenda sobre la importancia de mantener limpio todo aquello que entre en contacto con los alimentos.

El Regreso a la Escuela y La Inocuidad Alimentaria

usdaofficeofcommunicationbmtc — Mon, 24 Aug 2009 19:12:06 +0000

Una mamá le enseña a su pequeña hija y a su amiga sobre cómo preparar almuerzos adecuadamente para llevar a la escuela.

Separar

usdaofficeofcommunicationbmtc — Mon, 17 Aug 2009 18:51:27 +0000

Especialistas en inocuidad alimentaria conversan acerca de la importancia de mantener los alimentos crudos separados de los alimentos cocidos para así prevenir la propagación de bacterias y ayudar a eliminar enfermedades a través de alimentos.

Practique Inocuidad Alimentaria Cuando Pasea en Bote y Pesca

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 11 Aug 2009 14:23:27 +0000

Dos amigas planifican un paseo en bote e ir de pesca y conversan acerca de cómo mantener sanos los alimentos mientras pasean en bote.

Cocinar

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 11 Aug 2009 14:22:54 +0000

Especialistas en inocuidad alimentaria conversan acerca del uso del termómetro para alimentos al cocinar carnes, aves y productos de huevo.

Remover los Malos Olores de Refrigeradores y Congeladores

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 11 Aug 2009 14:21:41 +0000

Especialistas en inocuidad alimentaria conversan acerca de cómo remover los malos olores de refrigeradores y congeladores después de una perdida de electricidad o al dañarse la unidad.

¿Está Listo Ya?

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 11 Aug 2009 14:20:55 +0000

Aprenda acerca de ¿Está Listo Ya?, la campaña para educación de inocuidad alimentaria, que promueve y exhorta el uso de un termómetro para alimentos al cocinar carnes y aves.

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos Aumentan Durante el Verano

usdaofficeofcommunicationbmtc — Tue, 11 Aug 2009 14:20:17 +0000

Especialistas en inocuidad alimentaria del FSIS conversan acerca del aumento en enfermedades transmitidas por alimentos durante los meses calidos del verano y sobre como prevenir enfermarse.

La Inocuidad Alimentaria al Cocinar al Aire Libre

usdaofficeofcommunicationbmtc — Fri, 26 Jun 2009 13:45:17 +0000

Guías para el manejo y la cocción adecuada de los alimentos, al aire libre.

Barbacoas y Parrilladas

usdaofficeofcommunicationbmtc — Fri, 26 Jun 2009 13:44:17 +0000

Este episodio provee pautas útiles para manejar, preparar y cocinar adecuadamente carnes y aves, en la barbacoa o sobre la parrilla.